活禽经营非限制区要执行“1110”制度

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禅城部署推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作

  日前,禅城区食品安全委员会办公室组织召开家禽生鲜上市工作督查暗访专项会议,部署推进全区家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作。会议要求,活禽经营非限制区要严格执行“1110”管理制度。

  从2014年7月1日起,禅城在全市率先实行家禽“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”,祖庙、石湾、张槎三个街道被列为活禽经营限制区。这三个区域已基本杜绝活禽交易,对预防禽流感等疫病起到很好作用。

  同时,禅城不断加强南庄的活禽市场监管。去年11月以来,禅城未报告确诊人感染H7N9禽流感病例。

  禅城区食安办主任、食药监局局长江汉基肯定了近年来禅城积极推进家禽生鲜上市工作所取得的成效,最大限度减少人感染H7N9等流感发病风险,防控效果明显;家禽经营市场环境卫生和消费环境明显改善,市场经营秩序稳定。

  虽然禅城未报告确诊病例,但还存在一些问题,如活禽经营限制区内市场及周边存在违规销售宰杀活禽现象,活禽经营非限制区内活禽零存栏制度未落实到位等。

  会议要求,禅城各镇街、各部门要确保活禽经营非限制区严格执行“1110”管理制度,即一天一清洗消毒、一周一大扫除、一月一休市、活禽零存栏。对活禽经营限制区内违规销售活禽进行彻底整治,杜绝农贸市场及周边、出租屋出现违规销售活禽的现象。

  据了解,禅城各镇街、各部门将全力以赴、严把源头、形成合力,确保各项防控措施落实到位。同时以多种形式加强疫情防控和生鲜家禽产品科普知识宣传,提高社会各界和基层群众对家禽生鲜上市工作的认识,为推进家禽生鲜上市工作营造良好的社会氛围。(转载:珠江时报)